Text copied to clipboard!

Název

Text copied to clipboard!

Hlavní pekař

Popis

Text copied to clipboard!
Hledáme zkušeného a vášnivého Hlavního pekaře, který se připojí k našemu týmu a povede naši pekárnu k úspěchu. Jako Hlavní pekař budete mít klíčovou roli při zajišťování kvality našich produktů a efektivního řízení pekařského týmu. Budete odpovědní za plánování a organizaci denní výroby, zajištění dodržování hygienických standardů a inovaci nových receptur. Vaše kreativita a odborné znalosti budou klíčové pro udržení naší pověsti jako přední pekárny v regionu. Očekáváme, že budete mít silné vůdčí schopnosti, schopnost pracovat pod tlakem a vášeň pro pečení. Pokud máte zkušenosti v oboru a touhu posunout svou kariéru na další úroveň, rádi bychom vás poznali.

Odpovědnosti

Text copied to clipboard!
  • Vedení a řízení pekařského týmu.
  • Plánování a organizace denní výroby.
  • Zajištění kvality a konzistence produktů.
  • Inovace a vývoj nových receptur.
  • Dodržování hygienických a bezpečnostních standardů.
  • Správa zásob a objednávek surovin.
  • Školení a rozvoj členů týmu.
  • Spolupráce s ostatními odděleními pro zajištění plynulého provozu.

Požadavky

Text copied to clipboard!
  • Zkušenosti na pozici pekaře nebo podobné roli.
  • Silné vůdčí a organizační schopnosti.
  • Znalost hygienických a bezpečnostních standardů.
  • Kreativita a schopnost inovovat.
  • Schopnost pracovat pod tlakem.
  • Výborné komunikační dovednosti.
  • Flexibilita a ochota pracovat na směny.
  • Vášeň pro pečení a kvalitu.

Potenciální otázky na pohovor

Text copied to clipboard!
  • Jaké máte zkušenosti s vedením pekařského týmu?
  • Jakým způsobem zajišťujete kvalitu a konzistenci produktů?
  • Jaké nové receptury jste v minulosti vyvinuli?
  • Jak zvládáte práci pod tlakem?
  • Jaké hygienické standardy považujete za nejdůležitější?